PECMANIAK - Niekoľkostoročná tradícia v novej dimenzií.
Suroviny: 2 ks predné bravčové koleno zázvor 4-5 ks klinček 2 strúčiky cesnak soľ korenie čierne celé rasca rímska mletá tymian 5-6 ks list bobkový 2-3 ks cibuľa pivo 1-2 l vývar 1 ČL čili Postup receptu: Bravčové kolená dáme do nádoby a podlejeme pivom, pridáme zázvor, celé korenie, mletú rascu, cesnak a cibuľu vcelku,…
Suroviny: 40 g droždie 1 lit mlieka 35 dkg maslo 8 ks vajcia 1 pl cukor krištáľový 2 ks cukor vanílkový 30 dkg cukor práškový 1 kg múka polohrubá soľ Postup receptu: Z 4 dkg droždia, lyžičky cukru, štipky soli a 0,5l vlažného mlieka necháme vykysnúť kvások. Do hotového kvásku pridame 8 žltkov, 5 dkg…